SORT F&B Consultancy – Join Our Team in Oman!
Are you passionate about the food and beverage industry? Whether you are starting your career or are an experienced professional, SORT F&B Consultancy offers a dynamic environment to learn, grow, and deliver exceptional guest experiences in Oman.
Commis – Hot Kitchen
Details
Position: Commis
Location: Oman
Roles & Responsibilities
Assist chefs in daily food preparation and cooking tasks.
Maintain high standards of cleanliness and hygiene in the kitchen.
Ensure all ingredients are prepared, stocked, and stored properly.
Follow recipes, portion guidelines, and presentation standards.
Support the kitchen team during busy service hours.
Check freshness and quality of ingredients before use.
Adhere to food safety regulations and kitchen safety practices.
Help with receiving and organizing kitchen supplies.
Assist in reducing food waste and maintaining cost-efficient practices.
Skills Required
Basic cooking and food preparation skills.
Good understanding of kitchen hygiene and food safety.
Ability to follow instructions and work under pressure.
Strong teamwork and communication skills.
Attention to detail and willingness to learn.
Time management and ability to multitask.
Positive attitude and professional behavior in the kitchen.
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
Waitress
Details
Position: Waitress
Location: Oman
Key Responsibilities
Greet and welcome guests in a friendly and professional manner.
Present menus, answer questions about menu items, and make recommendations.
Take accurate food and beverage orders and relay them to the kitchen or bar staff.
Serve food and drinks promptly while ensuring quality standards.
Check in with guests to ensure satisfaction and address any concerns.
Clear tables, replace table settings, and keep the dining area clean and organized.
Process bills, accept payments, and handle transactions accurately.
Follow all health, safety, and hygiene standards.
Work collaboratively with other team members to ensure smooth service.
Requirements
Previous experience as a waiter/waitress or in customer service is an advantage.
Strong communication and interpersonal skills.
Ability to multitask and work in a fast-paced environment.
Positive attitude, patience, and attention to detail.
Basic knowledge of food and beverages.
Flexible to work shifts, including evenings, weekends, and holidays.
Physical Requirements
Ability to stand and walk for extended periods.
Ability to carry trays, plates, and beverages safely.
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
Supervisor – F&B Industry
Details
Position: Supervisor – F&B
Location: Oman
Salary: RO250.000 - RO300.000 per month
Job Type: Full-time
Roles & Responsibilities
Oversee daily breakfast service and ensure smooth operations.
Maintain high standards of food quality, presentation, and hygiene.
Monitor buffet setup, replenishment, and guest flow.
Ensure all staff follow service standards and brand guidelines.
Support the team during peak times with hands-on service.
Supervise and guide the service team throughout the shift.
Conduct briefings, assign duties, and monitor staff performance.
Assist in training new team members to maintain consistency and excellence.
Lead by example and create a positive, productive work environment.
Greet and attend to guests courteously.
Handle guest complaints professionally.
Prepare shift schedules, manage attendance, and coordinate manpower.
Maintain inventory of breakfast items and service equipment.
Ensure compliance with all food safety and HACCP standards.
Requirements
3–8 years of supervisory experience (preferably breakfast or casual dining).
Strong leadership and communication skills.
Experience in guest service, team handling, and F&B operations.
Ability to multitask efficiently during busy breakfast hours.
Knowledge of hygiene & safety standards (HACCP preferred).
Positive attitude and proactive mindset.
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
Chef de Partie (CDP) – Hot Kitchen
Details
Position: Chef de Partie – Hot Kitchen
Location: Muscat, Oman
Joining: Immediate
Experience Required: Minimum 2+ Years (Gulf experience preferred)
Salary: RO350.000 - RO450.000 per month
Key Roles & Responsibilities
Handle the hot kitchen section independently during breakfast service.
Prepare and present high-quality breakfast dishes consistently.
Ensure all food is prepared according to standard recipes and presentation guidelines.
Maintain high standards of hygiene, cleanliness, and food safety.
Supervise and guide commis chefs during daily operations.
Control food wastage and assist in stock management.
Ensure proper mise-en-place before service and smooth operations during peak hours.
Work closely with the Head Chef to maintain quality and improve the menu.
Follow all hotel/restaurant SOPs and kitchen policies.
Preferred Skills & Requirements
Strong knowledge of continental, Arabic, and international breakfast menus.
Good understanding of hot kitchen equipment and safety standards.
Ability to work under pressure during busy breakfast service.
Team player with good communication skills.
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
Barista
Details
Position: Barista
Location: Oman
Salary: RO160.000 - RO180.000 per month
Job Type: Full-time
Key Responsibilities
Prepare and serve espresso-based drinks according to standard recipes.
Steam, froth, and texture milk for lattes, cappuccinos, and specialty drinks.
Operate coffee machines and grinders with precision.
Maintain cleanliness and hygiene of the coffee bar, equipment, and workstation.
Ensure proper storage of coffee beans, milk, and other ingredients.
Handle cash transactions and POS systems accurately.
Educate customers on coffee varieties, brewing methods, and bean origin.
Manage inventory of coffee supplies and notify the supervisor when stocks run low.
Assist in creating specialty drinks or seasonal offerings.
Maintain a friendly, professional, and welcoming attitude with all customers.
Requirements
Minimum 3–5 years of experience as a Barista in a café, hotel, or specialty coffee shop.
Strong knowledge of coffee beans, brewing methods, and latte art.
Ability to work in a fast-paced environment while maintaining consistency.
Excellent customer service and communication skills.
Knowledge of espresso machine operation, grinder calibration, and milk steaming.
Understanding of food safety and hygiene standards.
Ability to work flexible shifts, including weekends and holidays.
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
Additional Positions
CDP (Bakery & Pastry) – Oman
Commis – Hot Kitchen – Oman
Office Secretary – Female – Oman
How to Apply
Send your CV to: HR@sortoman.com or contact directly at +968 9727 2810
شركة SORT F&B للاستشارات – انضم لفريقنا في عُمان!
هل أنت شغوف بصناعة الطعام والشراب؟ سواء كنت تبدأ مسيرتك المهنية أو كنت محترفًا ذو خبرة، تقدم شركة SORT F&B بيئة ديناميكية للتعلم والنمو وتقديم تجارب استثنائية للضيوف في عُمان.
Commis – المطبخ الساخن
التفاصيل:
الوظيفة: Commis
الموقع: عُمان
المهام والمسؤوليات:
مساعدة الطهاة في التحضير اليومي للطعام وأعمال الطهي.
الحفاظ على أعلى معايير النظافة في المطبخ.
التأكد من تجهيز وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح.
اتباع الوصفات وإرشادات الحصص ومعايير تقديم الطعام.
دعم فريق المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة.
فحص جودة وطزاجة المكونات قبل الاستخدام.
الالتزام بلوائح سلامة الغذاء وإجراءات السلامة في المطبخ.
المساعدة في استلام وتنظيم مستلزمات المطبخ.
المساهمة في تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة التكاليف.
المهارات المطلوبة:
مهارات أساسية في الطهي وتحضير الطعام.
فهم جيد لنظافة المطبخ وسلامة الغذاء.
القدرة على اتباع التعليمات والعمل تحت الضغط.
مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل.
الانتباه للتفاصيل والاستعداد للتعلم.
إدارة الوقت والقدرة على أداء مهام متعددة.
التصرف بإيجابية والالتزام بالسلوك المهني في المطبخ.
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
نادلة / Waitress
التفاصيل:
الوظيفة: Waitress
الموقع: عُمان
المسؤوليات الأساسية:
استقبال الضيوف والترحيب بهم بطريقة ودية ومهنية.
عرض القوائم والإجابة على أسئلة الضيوف وتقديم التوصيات.
تسجيل طلبات الطعام والشراب بدقة ونقلها إلى المطبخ أو البار.
تقديم الطعام والشراب بسرعة مع الحفاظ على جودة الخدمة.
متابعة رضا الضيوف ومعالجة أي ملاحظات.
تنظيف الطاولات وترتيب أماكن الطعام والحفاظ على نظافة منطقة الطعام.
معالجة الفواتير واستلام المدفوعات بدقة.
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة.
العمل بتعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير الخدمة بسلاسة.
المتطلبات:
خبرة سابقة كنادل/نادلة أو في خدمة العملاء ميزة إضافية.
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الآخرين.
القدرة على أداء مهام متعددة والعمل في بيئة سريعة.
التصرف بإيجابية والصبر والانتباه للتفاصيل.
معرفة أساسية بالطعام والمشروبات.
الاستعداد للعمل بنظام الورديات، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
المتطلبات البدنية:
القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة.
القدرة على حمل الصينية والأطباق والمشروبات بأمان.
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
مشرف – صناعة الطعام والشراب
التفاصيل:
الوظيفة: Supervisor – F&B
الموقع: عُمان
الراتب: RO250 - RO300 شهريًا
نوع الوظيفة: دوام كامل
المهام والمسؤوليات:
الإشراف على خدمة الإفطار اليومية وضمان سير العمليات بسلاسة.
الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام وتقديمه والنظافة.
متابعة إعداد البوفيه وتجديده وتدفق الضيوف.
التأكد من اتباع جميع الموظفين لمعايير الخدمة وإرشادات العلامة التجارية.
دعم الفريق خلال أوقات الذروة بالمشاركة العملية.
الإشراف على فريق الخدمة وتوجيههم طوال فترة الوردية.
عقد اجتماعات قصيرة، توزيع المهام، ومراقبة أداء الموظفين.
المساعدة في تدريب الأعضاء الجدد للحفاظ على الجودة والتميز.
خلق بيئة عمل إيجابية ومنتجة من خلال القدوة الحسنة.
استقبال الضيوف والتعامل معهم بأدب.
معالجة شكاوى الضيوف بشكل احترافي.
إعداد جداول الورديات وإدارة الحضور وتنسيق القوى العاملة.
الحفاظ على مخزون مستلزمات الإفطار والمعدات.
ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء وHACCP.
المتطلبات:
خبرة 3–8 سنوات في الإشراف (يفضل الإفطار أو المطاعم العادية).
مهارات قيادية وتواصل قوية.
خبرة في خدمة الضيوف وإدارة الفريق وعمليات F&B.
القدرة على أداء مهام متعددة بكفاءة أثناء ساعات الإفطار المزدحمة.
معرفة بمعايير النظافة والسلامة (HACCP مفضل).
التصرف بإيجابية وعقلية مبادرة.
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
Chef de Partie (CDP) – المطبخ الساخن
التفاصيل:
الوظيفة: Chef de Partie – Hot Kitchen
الموقع: مسقط، عُمان
الانضمام: فوري
الخبرة المطلوبة: سنتين على الأقل (يفضل خبرة الخليج)
الراتب: RO350 - RO450 شهريًا
المهام والمسؤوليات:
إدارة قسم المطبخ الساخن بشكل مستقل خلال خدمة الإفطار.
تحضير وتقديم أطباق إفطار عالية الجودة باستمرار.
التأكد من إعداد جميع الأطعمة وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.
الحفاظ على نظافة المطبخ ومعايير السلامة الغذائية.
الإشراف وتوجيه طهاة Commis خلال العمليات اليومية.
التحكم في هدر الطعام والمساعدة في إدارة المخزون.
التأكد من تجهيز المطبخ قبل الخدمة وسلاسة العمليات أثناء الذروة.
العمل عن قرب مع رئيس الطهاة للحفاظ على الجودة وتحسين قائمة الطعام.
اتباع جميع السياسات والإجراءات المعتمدة في الفندق/المطعم.
المهارات والمتطلبات المفضلة:
معرفة قوية بقوائم الإفطار القارية والعربية والدولية.
فهم جيد لمعدات المطبخ الساخن ومعايير السلامة.
القدرة على العمل تحت الضغط خلال خدمة الإفطار المزدحمة.
روح الفريق ومهارات تواصل جيدة.
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
Barista
التفاصيل:
الوظيفة: Barista
الموقع: عُمان
الراتب: RO160 - RO180 شهريًا
نوع الوظيفة: دوام كامل
المهام والمسؤوليات:
إعداد وتقديم مشروبات الإسبريسو وفق الوصفات القياسية.
تبخير وتكثيف الحليب لمشروبات اللاتيه والكابتشينو والمشروبات الخاصة.
تشغيل آلات القهوة والطواحين بدقة.
الحفاظ على نظافة معدات القهوة ومكان العمل.
تخزين القهوة والحليب والمكونات الأخرى بشكل مناسب.
التعامل مع المدفوعات وأنظمة نقاط البيع بدقة.
توعية العملاء بأنواع القهوة وطرق التحضير وأصول الحبوب.
إدارة مخزون مستلزمات القهوة وإبلاغ المشرف عند انخفاض المخزون.
المساعدة في ابتكار مشروبات خاصة أو موسمية.
الحفاظ على سلوك مهني وودود مع العملاء.
المتطلبات:
خبرة 3–5 سنوات كـ Barista في مقهى، فندق، أو متجر قهوة متخصص.
معرفة قوية بأنواع القهوة وأساليب التحضير وفن اللاتيه.
القدرة على العمل في بيئة سريعة مع الحفاظ على الجودة.
مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
معرفة تشغيل ماكينة الإسبريسو ومعايرة الطاحونة وتبخير الحليب.
فهم معايير السلامة الغذائية والنظافة.
القدرة على العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
وظائف إضافية:
Chef de Partie (مخبوزات وحلويات) – عُمان
Commis – المطبخ الساخن – عُمان
سكرتيرة مكتبية – أنثى – عُمان
كيفية التقديم:
إرسال السيرة الذاتية إلى: HR@sortoman.com أو التواصل مباشرة على: +968 9727 2810
.png)
